Quali sono le regioni che producono più vino?

In Francia esistono 7 regioni vinicole dominanti. Sono note per i loro particolari vitigni e per la qualità della loro produzione.

Scoprite le specificità di ciascuna di esse:

1- Alsazia

È una regione molto in voga tra le diverse regioni vinicole francesi. La regione produce principalmente vini bianchi in AOC Alsace, AOC Alsace “Lieu-Dit” e AOC Alsace “Communale”. Ma produce anche ottimi crémant e conta 51 Grands Crus AOC Alsace.

2-Bordeaux

Sicuramente la regione più famosa a livello internazionale.
Con oltre 60 denominazioni diverse, il vino di Bordeaux è spesso indicato come vino rosso, che rappresenta poco più dell’80% della sua produzione.

La regione vinicola di Bordeaux è nota per i suoi vini chateau di qualità costante negli anni e riconosciuti in tutto il mondo. Le origini anglosassoni di questo vigneto hanno permesso un forte sviluppo dei marchi a livello internazionale. In dieci anni, il prezzo di vendita di Ausone, Lafite Rothschild o Margaux è quintuplicato o addirittura decuplicato.
La politica di assegnazione delle crescite classificate limita fortemente la possibilità dei nuovi arrivati di rivendicare queste prestigiose denominazioni e un buon numero di ottimi prodotti sono venduti tra i 20 e i 40 euro, o addirittura a prezzi più accessibili.

3- Borgogna

I vitigni dominanti coltivati in questa regione sono il Pinot Nero, lo Chardonnay e il Gamay.
La filosofia enologica dei borgognoni è opposta a quella dei bordolesi. Essi praticano la vinificazione per parcella e ritengono che ogni vino, e quindi ogni parcella di vite, sia il riflesso di un terreno e di un’insolazione specifici, chiamati terroir o clima. È comune trovare un numero molto elevato di annate in piccoli volumi, anche in cantine molto piccole, che sono la rappresentazione di ciascuno di questi climi. La contropartita di questa filosofia è l’alto costo di questa specializzazione, che rende i vini della Borgogna generalmente piuttosto costosi.

Iscritti dal 2015 nel Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco, i climats della Borgogna sono preziosi testimoni dell’incredibile diversità di terroir che questa regione vinicola offre agli amanti dei grandi vini. Sono anche una forma di riconoscimento dei progressi compiuti dalla viticoltura borgognona negli ultimi quindici anni.

4-La Valle del Rodano

Situata nel sud-est della Francia, offre condizioni di coltivazione particolari per produrre alcuni dei migliori vini rossi di Francia e del mondo.
Grenache, Syrah e Viognier sono i principali vitigni coltivati in questa regione.
È la regione con i vigneti più antichi di Francia, introdotti gradualmente dai Romani. È la seconda regione vinicola della Francia, subito dopo Bordeaux. Come a Bordeaux, la produzione di vino rosso è molto orientata.

È anche il luogo di nascita della nozione di Appellation d’Origine Contrôlée, creata nel 1935 dal barone Pierre Le Roy, proprietario di Château Fortia a Châteauneuf du Pape.

5- Provenza

La Provenza è conosciuta soprattutto per i suoi rosé. Tuttavia, sono spesso denigrati perché gran parte della produzione è destinata alla produzione di vini estivi. Si tratta quindi di vini prodotti in fretta per essere bevuti in fretta.
La Provenza fornisce il 38% della produzione nazionale di rosé e l’8% della produzione mondiale.

6- La Valle della Loira

La Valle della Loira si trova nella parte nord-occidentale della Francia. La limitata quantità di sole, la vicinanza dell’oceano e il terroir permettono la produzione di vini con una dominante minerale e/o floreale.
I vini della Valle della Loira sono disponibili in un’ampia gamma di stili, dal secco al dolce, e comprendono vini bianchi, rossi e spumanti.
Molto spesso sono prodotti in uno stile piuttosto leggero.

7- Champagne

Lo champagne viene prodotto solo qui. I migliori vini di questa regione sono prodotti con uve Pinot Meunier, Pinot Bianco e Pinot Nero. La regione è suddivisa in diverse sottoregioni: la Montagne, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs e la Côte des Bar. Esiste una produzione di Champagne rosé, una delle uniche consentite in Francia dall’assemblaggio di rosso e bianco.

Non esitate più e assaggiate la diversità dei vini francesi….